A época mais sombria do ano já está quase chegando para a felicidade dos amantes do terror! Mas e você, tem alguma ideia de como vai aproveitar o dia das bruxas? Se está pensando em fazer uma festa aterrorizante, as comidas temáticas são uma ótima opção para arrasar na decoração do seu evento e matar a fome dos seus convidados. Por isso, a Her Campus traz para você 5 receitas criativas para testar nesse Halloween e deixar todos de boca aberta!
Abóboras de leite ninho
Nada mais tradicional do que as famosas abóboras de Halloween! Mas se você não gosta do alimento ou não tem tempo para esculpi-lo, não se preocupe, temos a solução perfeita para você: docinhos de leite ninho em formato de abóbora. Uma maneira super fácil e gostosa de trazer as laranjinhas para a sua decoração!
Ingredientes:
- 2 xic. (chá) de leite ninho
- 2 xic. (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de leite de coco
- Corante alimentício em gel laranja
- Cravos da Índia
Modo de preparo:
Junte os ingredientes secos e mexa bem. Acrescente o leite de coco aos poucos até que a massa desgrude do fundo do recipiente e, então, incorpore com as mãos. Quando a mistura se transformar em uma massa uniforme, acrescente a quantidade desejada de corante alimentício e misture. Separe a massa em pequenas porções e enrole até formar bolinhas. Faça o formato das abóboras com o auxílio de um palito de dente e decore seus docinhos com os cravos da Índia, simulando o cabinho do legume.
Múmias de salsicha
Criatividade é o que não falta no Halloween e se engana quem pensa que não traríamos receitas salgadas para incrementar sua mesa. As múmias de salsicha são uma ideia super original e saborosa para aqueles que querem sair da mesmice e inovar nos pratos horripilantes.
Ingredientes:
- 350 g de salsicha
- 300 g de massa folhada
- 1 ovo levemente batido
- 1 colher (sopa) de catupiry
- Gergelim preto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e, enquanto isso, coloque as salsichas para cozinhar em uma panela com água. Corte a massa folhada em tiras longas e finas. Assim que a salsicha estiver cozida, enrole as tiras de massa em volta de cada uma delas para criar um efeito múmia. Pincele com o ovo batido e leve para assar por cerca de 25 minutos ou até dourar. Use o catupiry e o gergelim para montar os olhinhos e decorar.
Mousse cemitério
Essa receita dá um arrepio só de olhar, mas cá entre nós, esse é o verdadeiro espírito do dia das bruxas! O mousse cemitério é aquela sobremesa que vai atrair os convidados durante a sua festa de Halloween e deixá-los com uma pulga atrás da orelha a respeito do preparo. E sabor é o que não falta aqui
Ingredientes:
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- Bolacha (escura) sabor chocolate
- Bolacha champagne
- Minhocas de gelatina a gosto
Modo de preparo:
Para a mousse, coloque as claras em um recipiente resistente ao calor e junte o açúcar. Leve ao fogo baixo em banho maria até o açúcar dissolver por completo. Passe para uma batedeira e bata em velocidade alta até obter um merengue firme. Derreta o chocolate e incorpore lentamente na mistura preexistente. Distribua em taças e leve para a geladeira por cerca de 2 horas. Enquanto isso, triture bem as bolachas sabor chocolate para fazer a “terra”. Enfeite a mousse gelada com a bolacha moída, metade de uma bolacha champagne decorada para fazer a lápide e as minhocas de gelatina.
Suspiros fantasmas
Como não se encantar com essas fofuras em forma de doce? Os suspiros fantasmas são uma opção temática para aproveitar o dia 31 de Outubro e arrancar alguns “suspiros” dos seus convidados. Aliás, quem não lembra dos branquinhos flutuantes quando falamos em Halloween?
Ingredientes:
- 2 claras de ovos
- ¼ colher (chá) de cremor de tártaro
- 140 g de açúcar
- 5 tabletes de chocolate amargo derretidos
- Confeito em formato de olhos
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 100°C. Bata as claras em neve na batedeira e, assim que elas atingirem o ponto, adicione o cremor de tártaro e o açúcar aos poucos. Pause algumas vezes e raspe as laterais para incorporar o açúcar que sobrou. Bata até atingir um ponto bem firme. Transfira para um saco de confeitar e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque o saco de confeitar bem rente à assadeira, aperte-o até obter a quantidade que desejar e puxe-o verticalmente para formar o biquinho do fantasma. Leve para o forno por cerca de 40 minutos. Assim que esfriar, cole os olhinhos com o auxílio do chocolate derretido e aproveite para desenhar a boca do seu fantasminha!
Drink Drácula
Por último, mas não menos importante, trouxemos uma ideia de bebida para impressionar seus amigos e familiares. O drink Drácula é uma receita super simples e pode ser feito tanto em uma versão alcoólica quanto sem álcool. Impossível não querer experimentar!
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de groselha
- 3 seringas descartáveis sem agulha
- 3 xícaras (chá) de refrigerante sabor limão
- Dose de vodka a gosto
- Dentaduras de gelatina
Modo de preparo:
Preencha as seringas com groselha. Encha três taças com refrigerante e, caso opte pela versão alcoólica, acrescente a vodka. Coloque a seringa dentro dos recipientes e aperte delicadamente até sair um pouco de groselha. Adicione a dentadura de gelatina e aproveite!
Todas essas opções fáceis e criativas dão água na boca. Esperamos que tenha gostado e que se divirta testando essas receitas de Halloween que, com certeza, vão dar o que falar.
O artigo acima foi editado por Mariana Torezan
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